menu du jour

Dans un article précédent (voir Buffet campagnard), j'avais exposé ce que je pensais proposer pour un buffet. Maintenant, voici ce que j'ai vraiment mis sur la table pour 30 personnes (24 adultes et 6 enfants) : Apéro : feuilletés saucisses (faits 1 semaine...

Menu semaine 17 Samedi, c'était la Première Communion de ma fille. J'ai fait un buffet campagnard dont vous trouverez le menu ici : buffet campagnard ou buffet campagnard - suite Nous avons eu des invités tout le weekend, mais je n'ai pas fait de grande...

Samedi midi, ce sera buffet campagnard. Nous allons recevoir environ 30 personnes (adultes et enfants) en l'honneur de ma fille qui va faire sa Première Communion. Voici ce que je prévois : Apéro : feuilletés saucisses (fait ce weekend et congelés) croissants...

Menu semaine 16 Les enfants sont repartis à l'école. Une certaine routine va s'installer et je vais entrer dans la période plats de printemps / été. Vendredi midi nous avons mangé des sandwichs car nous étions partis à l'enterrement d'un tante.

Menu semaine 15 Les enfants étaient en vacances à la maison. Le Mac Do fait suite à une sortie à la piscine et la soirée sandwich du vendredi précède un match de hockey (France / Danemark) au Coliséum.

Menu semaine 14, avril 2016 Voici le menu de la semaine 14. Elle n'est pas terminée et j'ai laissé le repas du dimanche soir vide, car ce sera de l'improvisation. Quant à lundi, je ne sais plus ce que j'avais préparé et personne n'est capable de s'en...

Saucisses lentilles Une recette très simple qui a plu aussi aux enfants : - Faire revenir un oignon avec un peu d'huile dans une cocotte en fonte. - Ajouter une petite barquette de lardons et faire rissoler. - Ajouter les lentilles (environ 80 g par personne...

Tomates au thon Tomates crues farcies au thon (de la Belle Iloise) Fait hier soir pour le dîner, ce fût un franc succès auprès des enfants ! J'ai accompagné d'un reste de pâtes réchauffées au micro-onde, mais j'aurai pu faire un peu de semoule de couscous....

Tartare de boeuf et son biscuit au parmesan Tartare pour 2 personnes : 2 pièces de boeuf (ici de la poire, environ 120g / personne) 1 ou 2 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres 4 à 6 cornichons 5 cl de vinaigre balsamique 15 cl d'huile d'olive...

Mon mari part régulièrement en déplacement en province, notamment en Alsace, et me ramène quelques spécialités, dont le Kassler. Pour le préparer, il vous faut 1 ou 2 oignons, du vin blanc (ici un Riesling) et un beau Kassler fumé. En option, un bouquet...