Buffet campagnard

Publié le par Zzabulle

Samedi midi, ce sera buffet campagnard. Nous allons recevoir environ 30 personnes (adultes et enfants) en l'honneur de ma fille qui va faire sa Première Communion.

Voici ce que je prévois :

Apéro :
  • feuilletés saucisses (fait ce weekend et congelés)
  • croissants feuilletés pesto et tapenade (fait ce weekend et congelés)
  • tomates cerises, radis / bâtonnets carottes + concombres
  • rillettes thon (fait maison) + gressin
  • oeufs de caille durs
  • guacamole (fait maison) + houmos (fait maison) + tarama
  • olives
  • biscuits apéritifs divers / cacahuètes (déjà achetés)
 
Plats :
  • salade verte
  • salade de pâte (pâtes coquillage + tomates + mozzarella + pignon + basilic)
  • chips (déjà achetées)
  • Potjevlesch (commandé)
  • pot de rillettes (commandé)
  • saucisson à l'ail (commandé)
 
Plateau de fromage
 
Desserts :
  • macarons Picards Surgelés
  • mousse au chocolat (fait maison)
  • des fraises avec chantilly / crème anglaise / sucre glace
  • cake au chocolat à la Pierre Hermé
  • gâteau au yaourt

Je ne sais pas si j'aurai le temps de préparer tous les desserts, je risque de prendre d'autres desserts chez Picard Surgelés et je ne ferai pas le cake au chocolat. 

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