Saucisses lentilles

Publié le par Zzabulle

Saucisses lentilles

Saucisses lentilles

Une recette très simple qui a plu aussi aux enfants :

- Faire revenir un oignon avec un peu d'huile dans une cocotte en fonte.

- Ajouter une petite barquette de lardons et faire rissoler.

- Ajouter les lentilles (environ 80 g par personne ou 50 g pour des enfants).

- Ajouter de l'eau (3 fois le volume des lentilles).

- Ajouter un bouillon cube et un bouquet garni (j'ai des bouillons Knorr parfumé bouquet garni qui sont parfait !).

- Ajouter la carotte coupée en rondelles.

- Ajouter les saucisses fumées et poivrer.

Faites cuire à petit bouillon 25 à 30 mn. Goûter, ajuster l'assaisonnement et si les lentilles sont fondantes, vous pouvez servir.

Servez chaud.

Bon appétit !

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Mimi 11/02/2016 18:55

Une recette toute simple et pleine d'énergie...

Zzabulle 11/02/2016 20:41

Oui et qui tient chaud !