cuisine en images

Pour le dessert, un classique à la maison ! Facile à préparer, il faut tout de même prévoir un peu de temps, entre la précuisson du potiron (20 à 30 minutes) et la cuisson du flan terminé (55 minutes). Flan sucré au potiron : Ingrédients pour 8 personnes...

La recette est très simple et demande peu d'ingrédients. Je l'ai réalisé avec le Soup&Co de Moulinex, blender chauffant. Pour 6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat : - 3 blancs de poireaux - 5 à 6 pommes de terre - crème fraîche - sel / poivre Il...

Salade de chou blanc à la japonaise Ces derniers temps, nous préparons régulièrement de l'effiloché de porc au fumoir et cela s'accommode très bien avec une salade de chou blanc. Le secret d'une recette digeste est la marinade qui se fait en deux temps....

Gratin d'effiloché de porc au Munster Je ne vais pas mettre de recette de préparation de l'effiloché de porc, car c'est très facile d'en trouver sur internet. Il vous est souvent proposé de le manger à chaud sous forme de sandwichs avec de la salade de...

Endives au chorizo Quand le nord rencontre le sud, ou comment renouveler les traditionnelles endives au jambon. Préparation : 5 mn. Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 4 endives - 1 oignon - 1/2 chorizo fort - 1 cube de bouillon Faites...

Blanquette de veau facile La blanquette reste un plat simple à faire avec peu de préparation. Préparation : 20 à 30 mn. Cuisson : 2 heures Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de blanquette de veau (ou de dinde), le boucher m'a donné...

Pomme rabote picarde Voici la vraie recette de la pomme rabote picarde. Cette pomme est cuite au four dans une pâte brisée, pas feuilletée comme dans la plupart des recettes. Une demi-pomme par personne suffit, car cela permet d'avoir un dessert moins...

Filet de poisson au four avec tomates et câpres. Voici une façon différente de manger du poisson. Cette méthode est très simple. Afin de réaliser cette recette pour deux personnes, vous aurez besoin de : - 2 filets de poisson blanc (dorade, cabillaud,...

Velouté champignons Préparation : 15 mn. Cuisson : 20 mn. Cette recette plutôt automnale est pour deux personnes. Vous aurez besoin de : - 300 g de champignons de Paris frais - un oignon - une gousse d'ail, - beurre ou huile d'olive (selon les goûts),...

Filet mignon en croûte Afin de réaliser ce plat pour 4 personnes, il faut : - une pâte feuilletée - un filet mignon de porc (600 g environ) - du fromage râpé - de la moutarde - du Boursin ou du Tartare, au moins 3 portions, ou équivalent (en option) D'abord,...