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34 articles avec recettes salees

Escalopes de veau, endives braisées

Publié le par Isabelle Duchatelle

Pour déjeuner, il n'y avait que Chéri et moi. Après avoir coupé 3 endives en deux et enlevé le cône amer à la base, je les ai mises à cuire dans une sauteuse (avec le couvercle) avec du sel et un peu d'eau (environ 10 à 15 cl), pendant au moins 20 mn....

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Risotto aux St Jacques

Publié le par Isabelle Duchatelle

Nous sommes dimanche et traditionnellement, avec les enfants nous mangeons poulet grillé / petits pois / maïs au déjeuner. J'arrive à imposer parfois un autre plat, mais nous revenons régulièrement au poulet. Pour le dîner, ce sera risotto aux St Jacques,...

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Soupe de potiron

Publié le par Isabelle Duchatelle

Samedi midi, c'est toujours très simple : steack / frites. Un bel onglet du boucher, bien fondant. Au dîner, les enfants ont réclamé une soupe au potiron. Recette de la soupe au potiron : Ingrédients : - 1 kg de potiron - 4 belles carottes - 2 pommes...

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Gratin de gnocchis au poulet

Publié le par Isabelle Duchatelle

Dîner : Gratin de gnocchis au poulet Ingédients : gnocchis frais, reste de poulet cuit, 1 petite boîte de champignons émincés, crème fraîche, un peu de lait, 1 cuillère à café de fond de veau, fromage rapé. Faire cuire les gnocchis 2 mn dans l'eau bouillante...

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