Gratin de gnocchis au poulet

Publié le par Isabelle Duchatelle

Dîner : Gratin de gnocchis au poulet

 

Ingédients : gnocchis frais, reste de poulet cuit, 1 petite boîte de champignons émincés, crème fraîche, un peu de lait, 1 cuillère à café de fond de veau, fromage rapé.

 

Faire cuire les gnocchis 2 mn dans l'eau bouillante salée, puis les égoutter.

Dans un plat à gratin, légèrement graissé à l'huile d'olive, mettre les gnocchis, le reste de poulet froid coupé en petits morceaux, les champignons. Mélanger le lait chaud (environ 10cl) avec 3 cuillères à soupe de crème fraîche et le fond de veau. Ajouter le mélange sur les gnocchis, parsemer de fromage rapé ou parmesan. Passer au four 30 mn à 180°.

 

Bon appétit !

Publié dans Recettes salées

Commenter cet article